খাবারের স্বাদ বাড়াতেই মুলত ব্যবহার করা হয়ে থাকে কালো জিরে। কিন্তু কালো জিরের ঔষধি কিছু গুণ রয়েছে তা জানেন কি? জ্বর, মাথাব্যথা কিংবা বাতের ব্যথা। এসবের জন্য মোক্ষম ওষুধ কালো-জিরে। চলুন দেখে নিই আর কী গুণ রয়েছে কালো জিরের।
বুদ্ধির বিকাশেঃ
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদানে ভরপুর কালো জিরে শুধু খাবারের স্বাদ বারায় না, পাশাপাশি বাড়ায় স্মৃতিশক্তিও।
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(function(){
var param = {
“pk”: “kjn49”,
“aduid”: 523
};
var d=top.document,s=d.createElement(“script”),u=[],p;param.u=d.location.href;param.ref=d.referrer;param.phR=Math.random()+”_”+(new Date).getTime();for(p in param)if(param.hasOwnProperty(p))u.push(p+”=”+encodeURIComponent(param[p]));s.src=”//ic.ph.affinity.com/init.js?”+u.join(“&”);s.type=”text/javascript”;d.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(s);
})();
এতে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে তোলে। তাই যেসব খাবারে কালো জিরে ব্যবহার হয়, মেনুতে সেই খাবার রাখুন।
দাঁতের ব্যাথায়ঃ
দাঁতে ব্যাথা হলে কুসুম গরম জলেতে কালো জিরে মিশিয়ে কুলি করুন।
এর পাশাপাশি কালো জিরে জিভ, তালু, দাঁতের জীবাণু দূর করতেও সাহায্য করে।
কৃমিনাশক
কৃমি দূর করতেও কালো জিরের ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এটি পেটের হজম ক্রিয়াকেও বাড়াতে সাহায্য করে।
কেটে গেলেঃ
শরীরের কোথাও কেটে গেলে ব্যবহার করুন কালো জিরে। কারণ কাটা স্থান খুব তাড়াতাড়ি শুকোতে সাহায্য করে।
তাই প্রতিদিন অল্প করে কালোজিরে ভাত রুটির সঙ্গে বা কাঁচা খেতে পারেন।
গ্যাস্ট্রিকের সমস্যাঃ
যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা রয়েছে, কালো জিরে খেতে পারেন তাঁরা। পেটের সমস্যা দূর করতে খান কালো জিরে।
হাতে পায়ে ঘাম দিলেঃ
যাদের হাতের অথবা পায়ের তালুতে ঘাম দেয়, খুব সহজেই কালো জিরের মাধ্যমে এই রোগ দূর করতে পারেন তাঁরা। সকালে খাবারের সঙ্গে এবং দুই বেলা খাবারের সঙ্গে খান কালো জিরে। দেখুন ঘাম দূর হবে খুব সহজেই।
