“মাছে-ভাতে বাঙালি” শুধু একটি প্রবাদ নয়, এটা বাঙালির একান্ত জীবনধারা, এক অটুট সংস্কৃতির প্রতীক। মাছ-ভাত ছাড়া যেন বাঙালিকে যেন চিন্তাই করা যায় না।  আর এই পরিচয়ের এক জীবন্ত প্রতিচ্ছবি হলো দিল্লির চিত্তরঞ্জন পার্ক বা সিআর পার্ক।

দেশভাগ ও ’৭১-এর মুক্তিযুদ্ধের পর পূর্ব পাকিস্তান থেকে আসা উদ্বাস্তু বাঙালিদের জন্য তৈরি হওয়া এই এলাকা আজ পরিণত হয়েছে একখণ্ড “ছোটো কলকাতা”-য়। মন্দির, মিষ্টির দোকান, পূজোর আয়োজন আর—সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ—মাছের বাজার মিলিয়ে এই পার্ক হয়ে উঠেছে প্রবাসী বাঙালির আবেগের ঠিকানা।

কিন্তু সেই আবেগে এবার যেন আঘাত লাগল। সম্প্রতি ভাইরাল হওয়া এক ভিডিও ঘিরে বিতর্কের ঝড় উঠেছে সিআর পার্কে।

কি ছিল সেই ভিডিওতে? CR Park fish market controversy

ভিডিওতে দেখা যায়, গেরুয়া পোশাক পরিহিত দু’জন ব্যক্তি সিআর পার্কের মন্দির সংলগ্ন মাছবাজারের ব্যবসায়ীদের উদ্দেশে বলছেন, “এটা সনাতনদের ভাবাবেগে আঘাত। মন্দিরের পাশে এইভাবে পশু হত্যা এবং মাছ-মাংসের বিক্রি বন্ধ হওয়া উচিত। শাস্ত্রে এর কোনও উল্লেখ নেই।”

এই মন্তব্য ঘিরেই শুরু হয় প্রতিবাদ। এলাকার বাসিন্দা মিলিতা দাস বলেন, “ভিডিওটা দেখে মনে হয়েছিল যেন আমাদের সংস্কৃতির উপর হুমকি এসেছে। এটা শুধু ব্যবসা নয়, আমাদের অস্তিত্ব, আমাদের ধর্মাচরণের অঙ্গ।”

বাঙালির ধর্মে মাছ-মাংস? CR Park fish market controversy

সাধারণ ধারণা অনুযায়ী, হিন্দুধর্মে নিরামিষ খাদ্যকে শুদ্ধ ধরা হয়। কিন্তু বাঙালি হিন্দুদের একটি বড় অংশ অনুসরণ করেন শক্তোপাসনা বা শাক্ত ধর্মাচার, যেখানে মা কালী বা মা ত্রিপুরা সুন্দরীর মতো দেবীদের পূজায় মাছ, মাংস এমনকি মদ্যদ্রব্যও নিবেদন করা হয়।

কলকাতার কালীঘাট মন্দিরে শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে মা কালীর ভোগে দেওয়া হয় খাসির মাংস। এমনকি ভোগপ্রসাদ হিসেবেও পরিবেশন করা হয় মাছ, মাংস, ডাল, পোলাও। খাদ্য এখানে শুধু আহার নয়, এক ধরনের আত্মিক নিবেদন, এক সামাজিক, ধর্মীয় পরম্পরা।

প্রতিক্রিয়া ও প্রতিরোধ CR Park fish market controversy

সিআর পার্কের দীর্ঘদিনের বাসিন্দা বীরেন গাঙ্গুলী বলেন, “বিয়েতে, অন্নপ্রাশনে, এমনকি পূজার ভোগেও মাছ না থাকলে চলেই না। হঠাৎ করে কেউ এসে বলবে এটা ঠিক নয়? এটা তো আমাদের সংস্কৃতিকে অপমান করা।”

এই প্রসঙ্গে জনপ্রিয় ফুড ব্লগার ইন্দ্রজিৎ লাহিড়ীর মন্তব্য, “যোদ্ধা দেবী মা কালীর শক্তির প্রতীক হলো প্রোটিন। মাছ-মাংস তাই ভোগের মাধ্যমে সেই শক্তিকে শ্রদ্ধা জানানো। এটা আমাদের চর্চা, বিশ্বাস আর ভালবাসা—সবকিছুর সংমিশ্রণ।”

কেন এত সংবেদনশীল এই ইস্যু? CR Park fish market controversy

বাঙালির জীবনে মাছ শুধুমাত্র খাদ্য নয়—এটি এক আবেগ, এক আচার, এক চিহ্ন। বিয়ের সময় পাত্রপক্ষকে উপহার দেওয়া হয় পূর্ণ মাছ, যা সমৃদ্ধির প্রতীক। এমনকি বিয়ের আগের দিন ‘আইবুড়ো ভাত’-এ মাছই মূল আকর্ষণ। আর বাংলার নদী-মাতৃক ভূগোলের ফলে মাছ হয়ে উঠেছে প্রতিদিনের সঙ্গী।

সিআর পার্কে মাছ বাজার ঘিরে এই বিতর্ক যেন বড় কোনও সংঘাতের প্রতীক না হয়ে ওঠে। এখানে প্রশ্নটা শুধুই ধর্ম বা বাজারের নয়—এটা বাঙালির সংস্কৃতি, পরিচয় এবং দীর্ঘকাল ধরে পালিত বিশ্বাসের ওপর দাঁড়িয়ে থাকা জীবনের গল্প।

কারণ, শেষ কথা একটাই—”মাছ মানেই বাঙালি।”

life: CR Park in Delhi, a hub for Bengali culture, faces controversy over its fish market near a temple. Viral video sparks debate on Sanatan Dharma vs. Bengali traditions. Kali worship includes fish & meat offerings. A clash of faith, identity & heritage unfolds.