কলকাতা: ক্যাপসিকামের মধ্যে এরকম সুতো দেখলে সাবধান! জানেন এই সুতো আসলে কী? একবার সাদা সাপ একবার পেটে গেলে ভয়ঙ্কর কাণ্ড হতে পারে৷ দেখে শুনে রেস্টুরেন্টে ক্যাপসিকামের পদ খাচ্ছেন তো?
না এটা কোনও সুতো নয় এটাকে সাদা সাপ বলতে পারেন৷ চিলি চিকেন বা চাউমিন, পাস্তা বা বার্গার ক্যাপসিকাম না থাকলে ঠিক জমে না৷ অনেকে একে ভালোবেসে বেল পেপারও বলে৷ চিনা খাবার বা ভারতীয় পনিরের তরকারি, সবেতেই এই সবজিটি ভালো স্বাদ যোগ করে। সবুজ থেকে শুরু করে লাল, হলুদ রকমারি রঙের বেলপেপার মেলে বাজারে গেলেই৷ কিন্তু জানেন কী এই ক্যাপসিকামে লুকিয়ে থাকছে মারাত্মক একটা জিনিস৷
আসলে একটি ভিডিয়ো সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হচ্ছে। এই ভিডিয়োতে দেখবেন, কাটার পর ক্যাপসিকামের ভেতর থেকে একটা সুতোর মতো জিনিস বেরিয়ে আসে। এর দৈর্ঘ্য প্রায় একটি আঙুলের সমান। তবে এটিকে সুতো বলে ভুল করবেন না। ভিডিয়োতে দেখা যাচ্ছে, সেটি প্রায় সাপের মতো নড়াচড়া করছে। জানা যাচ্ছে এটি আসলে একটি থ্রেড ওয়ার্ম। ভাবছেন তো এর মানে কী? ভালো করে জেনে নিন৷
অনেক সময় ক্যাপসিকামে থ্রেড ওয়ার্ম বা সাদা কৃমি পাওয়া যায়, যা বেশ বিপজ্জনক। ভিডিয়োতে দাবি করা হচ্ছে যে এটি একবার আপনার পাকস্থলীতে প্রবেশ করলেই বড় কোষ খেতে শুরু করে। আর তাতে শুধু শরীর খারাপই নয় প্রাণহানির আশঙ্কা পর্যন্ত থাকে। শুধু তাই নয়, ক্যাপসিকামের বীজে এর ডিম থাকার সম্ভাবনা থাকে। তাই প্রায়ই ক্যাপসিকাম কাটার সময় বীজ তুলে ফেলতে বলা হয়। ভুল করে বীজ থেকে গেলে আর তাতে সাদা কৃমির ডিম থাকলে মারাত্মক কাণ্ড ঘটতে পারে৷
দেখুন এমনিতে ক্যাপসিকাম শরীরের জন্য বেশ উপকারী৷ সবুজ ক্যাপসিকাম খেলে কোলেস্টেরল, রক্তে শর্করার মাত্রা ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যার কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। সেই সঙ্গে সবুজ ক্যাপসিকামে উপস্থিত লুটেইন নামক একটি উপাদান দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও সহায়ক। শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিনের খাবারে ক্যাপসিকাম খাওয়া সবচেয়ে ভালো হতে পারে। তবে এবার থেকে ক্যাপসিকাম রান্না করার সময় মারাত্মক সতর্ক থাকুন৷ কারণ একবার এই সাদা কৃমি পেটে গেলেই চরম বিপদ৷
