কলকাতা: আমাদের খিদে পেলে অনেক সময়ই আমরা হাতের সামনে যা পাই, তাই খেয়ে নিই৷ কখনও সখনও সকলের ক্ষেত্রেই এমনটা ঘটে। তবে এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলি খালি পেটে খাওয়া একদমই উচিত নয়। এতে সরাসরি শরীরে প্রভাব পড়ে বলেই মত আয়ুর্বেদ চিকিৎসকদের৷
আয়ুর্বেদ বলছে, ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে পেয়ারা বিভিন্ন ভাবে কাজ করে। শীতের সকালে খালি পেটে পেয়ারা খেলে পেটে ব্যথার হওয়ার সম্ভাবনা থাকে৷ আবার গরমের সকালে এটি খালি পেটে খেলে তা শরীরের পক্ষে উপকারী। তবে খালি পেটে পেয়ারা না খাওয়াই ভালো। দই খেলে খাবার হজম হতে সাহায্য করে। তাই খালি পেটে কখনওই দই খাওয়া উচিত নয়। তবে দুপুরে খাওয়ার পর এক বাটি টক দই খেলে হজম ভালো হয়, পেট পরিষ্কার থাকে।
খালি পেটে আপেল খেলে শরীরের রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে৷ তবে সকালে আপেল খেতে হলে জলখাবারে পেট ভরে ব্রেকফাস্ট করে নিয়ে তারপর সব শেষে আপেল রাখতেই পারেন৷ অনেকেরই সকালে গরম গরম কফি বা চায় পান করার অভ্যাস আছে৷ কফি বা চা না খেলে দিন শুরু করতে পারে না। তবে এতে সরাসরি শরীরে প্রভাব পড়ে। তাই সকালে চা বা কফি খাওয়ার আগে বিস্কুট বা পাউরুটি খেয়ে নেওয়া দরকার। না হলে ক্যাফিনের থেকে গ্যাস হতে পারে। স্যালাডে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই টমেটো থাকে। তবে খালি পেটে টমেটো খাওয়া ক্ষতিকর৷ স্যালাড দিয়ে ডিনার বা লাঞ্চ করতে হলে গাজর, শসা, লেটুস পাতার মতো খাবার খাওয়া যেতে পারে৷
