কলকাতা: বর্ষাকালে বৃষ্টি হলেও একটা ভ্যাপসা গরম থাকে৷ আর এই অস্তত্বিকর গরম থেকে আরাম পেতে অনেকেই লেবুজল পান করেন। আবার অনেকে সকালে খালি পেটে গরম জলে লেবু মিশিয়ে খান। এর থেকে শরীরে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ফাইবার পায় শরীর। তাছাড়া শরীর অত্যাধিক গরম হয়ে উঠলে ঠান্ডা লেবুর জল শরীরকে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে। সকালে খালি পেটে লেবুর জলের ব্যবহার শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে দেয়। লেবুর জলের উপকারিতা যে অনেক, তা বলাই বাহুল্য৷ কিন্তু এতে যে শরীরের ক্ষতিও হয়, সেটা হয়তো অনেকেরই অজানা৷
কী কী ক্ষতি হয়
দাঁতের ক্ষতি
অত্যাধিক লেবু জল পান করলে, তা ঝকঝকে সাদা দাঁত ক্ষতি করতে পারে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ডেন্টাল অ্যান্ড ক্র্যানিওফেসিয়াল রিসার্চের প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, লেবুর জল দাঁতের স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। লেবুতে থাকে সাইট্রাস অ্যাসিড, যা দাঁতকে অতিরিক্ত সংবেদনশীল করে দেয়। তাই লেবুজল পান করার সময় স্ট্র ব্যবহার করার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা৷
পেট খারাপ
লেবুতে যে অ্যাসিড থাকে, তা খাবার হজম করতে সাহায্য করায় অনেকেই লেবুর রস পান করে থাকেন। কিন্তু অতিরিক্ত অ্যাসিডও পেটের সমস্যা তৈরি করে৷ তাই সব সময় খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে লেবু খাওয়া উচিত নয়।
মাইগ্রেনের সমস্যা
বিশেষজ্ঞদের মতে, মাইগ্রেনের সমস্যা আছে এমন ব্যক্তিরা লেবু বা অন্যান্য সাইট্রাস জাতীয় ফল খেলে, তাতে সমস্যা বেড়ে যেতে পারে৷ সাইট্রাস ফলগুলিতে থাকা টাইরামাইন নামক একটি বিশেষ উপাদানের জন্যই এমনটা হয়। ডেলাওয়ার বায়োটেকনেলজি ইনস্টিটিউট থেকে প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, মাইগ্রেন এড়াতে লেবু জল না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
ডিহাইড্রেশন
গরম কালে ডিহাইড্রেশনের হাত থেকে বাঁচতে লেবুর জল পান করলেও, এতেই শরীরে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। লেবুর জল পান করলে ঘন ঘন প্রস্রাব হয়। ফলে শরীর জল শূন্য হয়ে পড়ে৷ ইলেক্ট্রোলাইটস এবং সোডিয়ামের মতো উপাদানগুলিও প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে নির্গত হয়ে যায়৷ যা ডিহাইড্রেশনের অন্যতম কারণ।
রক্তে আয়রনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়
ভিটামিন সির দ্বারা রক্তে আয়রন সংরক্ষিত হয়৷ লেবুর জল অতিরিক্ত পান করার ফলে শরীরে ভিটামিন সি-র পরিমাণ বেড়ে গিয়ে রক্তে বেশি আয়রন সংরক্ষণ হয়। যা খুবই ক্ষতিকর।
