কলকাতা: হলুদের কোনও বিকল্প নেই। হার্টের রোগ থেকে সংক্রমণ, নানাবিধ রোগের অন্যতম দাওয়াই হল হলুদ। অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, পলিফেনল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান সমৃদ্ধ হলুদ স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। রান্নায় ব্যবহার করা ছাড়াও হলুদ বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায়। হলদি দুধ খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। আবার এমনি জলের সঙ্গে অল্প হলুদ মিশিয়েও খাওয়া যায়। তবে দুধের সঙ্গে না কি জলে গুলে, কী ভাবে দুধ খেলে বেশি উপকার পাবেন? জানুন হলদি দুধের উপকারিতা।
১) গরম দুধে এক চামচ হলুদ মিশিয়ে খেলে বাড়ে প্রতিরোধ ক্ষমতা। সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করার জন্য যে শক্তি চাই, তা জোগায় হলদি দুধ।
২) গ্যাসের সমস্যা? ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস হলদি দুধ খেতে পারেন। তবে রোজ না খেলেও চলবে। সপ্তাহে ২-৩ দিন যথেষ্ট।
৩) অনিদ্রার সমস্যা থাকলে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এই পানীয়ে চুমুক দিতে পারেন। উপকার পাবেন। সারা রাত ছটফট করে বিছানায় পড়ে থাকতে হবে না।
এমনকি ত্বকের জন্যেও হলদি দুধ খুব উপকারী। কম যায়না হলুদ জলও। শরীরের যেকোনও ব্যথা বেদনা দূর করতে সাহায্য করে হলুদ জল। হাড়ের যত্নেও হলুদ জলের বিকল্প নেই। এমনকি লিভার যত্নে রাখতেও খেতে পারেন এই পানীয়।
