কলকাতা: ভুল খাবার খেতে খেতে অনেকেরই পাকস্থলীর হাল হয়ে যায় বেহাল৷ যার ফলে হজমের সমস্যা থেকে শুরু করে একাধিক রোগ রোগ নিতে পারে পিছু। তাই অ্যাসিডিটি থেকে বাঁচতে চাইলে আগে করতে হবে পাকস্থলীকে ডিটক্স৷ আজ এমন ৫টি খাবারের নাম বলব যা আপনার ডায়েটে রাখলে অ্যাসিডিটি কার্যত দূরে পালাবে৷ এই তালিকায় প্রথমেই রয়েছে ব্রকোলি৷ বিশ্বের তাবড় তাবড় পুষ্টিবিশেষজ্ঞদের দাবি, এই সবজিতে রয়েছে ভিটামিন, খনিজের ভাণ্ডার। এমনকী এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে। যেই কারণে এই সবজি খেলে পাকস্থলীকে সহজেই ডিটক্স করা যায়। সেই সঙ্গে ফেরে কোলোনের হাল। এমনকী নিয়ন্ত্রণে থাকে সুগার, কোলেস্টেরলের মতো জটিল অসুখ। তাই আপনারা ঝটপট এই সবজির পদ তৈরি করে খাওয়া শুরু করে দিন।
স্বাস্থ্যগুণে সেরার সেরা বিদেশি ফল র্যাপ্সবেরি। এতে মজুত রয়েছে একাধিক দরকারি খনিজ ও ভিটামিন। শুধু তাই নয়, এই ফল হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার। যেই কারণে এই ফল খেলে পাকস্থলীর হাল খুব সহজেই ফেরানো যায়। এমনকী সুস্থ-সবল থাকে অন্ত্র। তাই আপনি এই ফল এফর্ট করতে পারলে এই ফল খেতেই পারেন। তাতেই উপকার পাবেন বলে জানালেন বিশেষজ্ঞরা। এছাড়াও এবার থেকে ব্রেকফাস্টে ওটস খেয়ে দিন শুরু করুন। তাতেই পাকস্থলীকে ডিটক্স করতে পারবেন। এমনকী ফিরবে অন্ত্রের হাল। এছাড়া নিয়মিত ওটস খেলে কমবে ওজন। সেই সঙ্গে ডায়াবিটিসকে একবারে কন্ট্রোলে রাখতে পারবেন। আর সেই কারণেই বিশেষজ্ঞরা ওটস খাওয়ার পরামর্শ দেন।
একটি অনন্য পানীয় হল দুধ। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, ক্যালশিয়াম, ভিটামিন বি, প্রোটিন সহ একাধিক জরুরি উপাদান। আর এই সমস্ত উপাদান দেহের সার্বিক স্বাস্থ্যের হাল ফেরানোর কাজে একাই একশো। শুধু তাই নয়, এতে মজুত কিছু উপাদানের গুণে পাকস্থলীর স্বাস্থ্যও ফেরে। তবে অনেকের দুধে অ্যালার্জি থাকে। দুধ খেয়ে অনেকেই হজম করতে পারেন না৷ সেক্ষেত্রে দুধ খাওয়া উচিত হবে না। তার বদলে দই, ছানা, পনির খেতে পারেন। তাতে কিছুটা হলেও উপকার পাবেন। সবুজ শাক সবজি খেলে দেহে ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতি মিটে যাবে, ঠিক তেমনই এতে মজুত ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুণে পাকস্থলীর হালও ফিরবে। এর পাশাপাশি গ্যাস, অ্যাসিডিটির সমস্যাকে কাবু করা, ডায়াবিটিস-প্রেশার-কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের কাজেও এর জুড়ি মেলা ভার। এই খাবারগুলো ডায়েটে যুক্ত করুন৷ দেখবেন অ্যাসিডিটি পালাবে দ্রুত৷
