কলকাতা: মিষ্টি খেলেই সারবে হাজার রোগ।একটা রসগোল্লা আপনার আপনার জীবন পাল্টে দিতে পারে!শরীর খারাপ হবে, ওজন বাড়বে; সবাই আপনার প্রিয় মিষ্টিটা আপনার কাছ থেকে কেড়ে নিতে চায় তো?আজ বলবো পাঁচটা বেনিফিট এর কথা,চোখের সামনে দেখাবো রসগোল্লা কি কি রোগ সারায়।কিডনিকেও রাখে সেফ গার্ড করে।
নরম, তুলতুলে রসগোল্লার যে স্বাস্থ্য গুণ থাকতে পারে সেটা শুনলেই তো অবাক লাগে। তাই নয় কি? কেউ ভাবতেও পারবেনা, রসগোল্লা নাকি হাড় ভালো রাখে। দেখুন, রসগোল্লা তৈরির প্রধান উপাদান ছানা। ছানায় থাকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড। এ ধরনের উপাদান গাঁট ও বাতের ব্যথা কমাতে দারুণ কার্যকরী। শুধু তাই নয়, ছানায় থাকে ভিটামিন-কে এবং ম্যাগনেসিয়াম। হাড় শক্ত আর সুস্থ রাখতে এই দুটোই অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। তাই রসগোল্লা খেলে আপনার হাড় ভালো থাকবে।
আবার এর থেকেও অবাক করা বিষয়, রসগোল্লায় নাকি কমবে ওজন। যারা ওজন কমাতে চাইছেন তারা খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন রসগোল্লা। শুনে ছিটকে গেলেন? যুক্তি দিয়ে বুঝিয়ে দিচ্ছি। আসলে রসগোল্লা হাই প্রোটিন ডায়েট। এতে থাকে প্রচুর ডায়েটারি ফাইবার, যা হজম ক্ষমতা বাড়ায়। ফলে শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে খেয়াল রাখবেন যেন খুব বেশি খাওয়া না হয়। কারণ যেকোনো খাবারই অতিরিক্ত খেলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে।
আবার এটাও তো ভাবা যায় না যে মিষ্টি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
হ্যাঁ, একদম গরম রসগোল্লার স্বাদই আলাদা। এটা কিন্তু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও দারুণ কার্যকরী। তারপর যাদের আমাশয়ের সমস্যা, তারাও কিন্তু নিয়মিত গরম রসগোল্লা খেতে পারেন। এতে দ্রুতই রোগ সেরে যাবে। তবে আবারো বলছি খুব বেশি খাবেন না। ১-২টোই রসগোল্লা খাবেন। এর বেশি নয়। এতে কিডনিতে পাথর হওয়ার মতো সমস্যাও থাকবে দূরে। বিশ্বাস হচ্ছে না? কিন্তু এটাই সত্যি। তবে আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে বা এতে আক্রান্ত হওয়ার ভয় থাকে সেক্ষেত্রে কিন্তু প্লিজ রসগোল্লা খাওয়ার আগে একবার চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
এবার যারা মিষ্টি ভালোবাসেন তারাই ভিডিও দেখে নিশ্চিন্তের রসগোল্লা খাওয়া শুরু করবেন। কিন্তু, যারা প্রস্রাবের সময় জ্বালা যন্ত্রণায় ভোগেন তারা কি জানেন এই রসগোল্লা তাদের জীবন পাল্টে দিতে পারে? প্রস্রাবের জ্বালাপোড়া দূর করে
অনেকেরই এই সমস্যা থাকে। প্রস্রাবের সময় জ্বালাপোড়ার সমস্যা দেখা দিলে চিকিৎসকের পরামর্শ তো নেবেনই সেইসঙ্গে খেতে পারেন রসগোল্লা। হ্যাঁ, রসগোল্লা খেলে তা ইউরিনারি সিস্টেমের কর্মক্ষমতা উন্নত করে। ফলে সমস্যা কমে আসে অনেকটাই।
অতএব নিশ্চিন্তে এক দুটো রসগোল্লা মুখে পুরে দিতেই পারেন। শুধু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরা চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে ভুলবেন না একেবারেই।
