ওয়াশিংটন: হাঁসফাঁস গরম থেকে বাঁচতে চিল্ড বিয়ার দিতে পারে চরম সুখ৷ কিন্তু, বিয়ার মানে তো মদ, অ্যালকোহল! নেশার বস্ত৷ আর মদ যে স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর৷ ফলে, ইচ্ছা হলেও উপায় কোথায়? পাছে, লোকের চোখে নিন্দা হয়! কিন্তু, সম্প্রতি প্রকাশিত হওয়া গবেষণা বিয়ার বিলাসের নয়া মাত্রা জুগিয়েছে৷ লোক সমাজে প্রচলিত মিথ ভাঙল নয়া সমীক্ষা৷ গবেষণা রিপোর্টে সাফ জানানো হয়েছে, বিয়ার মোটেই স্বাস্থ্যের উপর কোনও ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে না৷ বরং শরীর সুস্থ রাখতে প্রতিদিন বিয়ার খাওয়া জরুরি৷ তবে, হ্যাঁ মাত্রাছাড়া কোনও কিছুই আবার ভাল না৷
মার্কিন জার্নাল অব মেডিক্যাল সায়েন্সেসের সমীক্ষা রিপোর্ট বলছে, বিয়ার সেবম হৃদয় সংক্রান্ত সমস্যা দূর করে৷ বিয়ার পানে মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়ে৷ জার্নাল অব এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রির গবেষণায় বলা হয়েছে, বিয়ার সেবনে বাড়ে রোগ প্রতিষেধ ক্ষমতা৷ বিয়ার পানে মানব দেহের হাড়ের ঘনত্ব বাড়ে৷ জার্মান ক্যানসার রিসার্চ সেন্টারের রিপোর্টে বলছে, বিয়ার পান করলেন মূত্রথলির ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমে৷ নিয়মিত বিয়ার খেলে চোখে ছানি পড়ার সম্ভাবনা ৫০ শতাংশ কমে৷ ওরেগন হেল্থ অ্যান্ড সায়েন্স ইউনিভার্সিটির গবেষণায় জানানো হয়েছে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা অনেকটাই বাড়িয়ে তোলে৷ জার্নাল অব এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রির রিপোর্ট বলছে, রাতে খাবারের পর বিয়ার খেলে তা হজমশক্তি বৃদ্ধি করে৷ বিয়ার সেবনে খেলে কিডনিতে পাথর জমার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়৷ জার্নাল অব সেল মেটাবলিজম জানিয়েছে, বিয়ার স্থুলতা কমায় ও ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে৷ মার্কিন জার্নাল অব এপিডেমিনোলজি জানিয়েছে, দৈনিক বিয়ার খেলে মানব দেহের ৪০ শতাংশ কাটিয়ে ওঠা যায়৷
