জামাইয়ের রসনা মেটাতে ইলিশ ঢুকছে বাংলার বাজারে

হাওড়া: জামাইষষ্ঠীর দিন জামাইয়ের পাতে রুপোলি ইলিশ থাকবে না, তা কি হয়? এবার জামাইদের কথা মাথা রেখে কলকাতার বাজার কাঁপাতে প্রস্তুত হিমঘরে সঞ্চিত মায়ানমারের বড় বড় সাইজের ইলিশ৷ ওজন এক থেকে দেড় কেজি৷ পাশাপাশি, হিমঘরে সঞ্চিত এ রাজ্যের উৎপাদিত ছোট সাইজের ইলিশও মিলবে বলে খবর৷ সবার কথা মাথায় রেখেই পর্যাপ্ত ইলিশের জোগান দেওয়ার জন্য জামাইষষ্ঠী

জামাইয়ের রসনা মেটাতে ইলিশ ঢুকছে বাংলার বাজারে

হাওড়া: জামাইষষ্ঠীর দিন জামাইয়ের পাতে রুপোলি ইলিশ থাকবে না, তা কি হয়? এবার জামাইদের কথা মাথা রেখে কলকাতার বাজার কাঁপাতে প্রস্তুত হিমঘরে সঞ্চিত মায়ানমারের বড় বড় সাইজের ইলিশ৷ ওজন এক থেকে দেড় কেজি৷ পাশাপাশি, হিমঘরে সঞ্চিত এ রাজ্যের উৎপাদিত ছোট সাইজের ইলিশও মিলবে বলে খবর৷ সবার কথা মাথায় রেখেই পর্যাপ্ত ইলিশের জোগান দেওয়ার জন্য জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে এবার ১০০ থেকে ১৫০ টন ইলিশ বাজারে বের হবে বলে জানা গিয়েছে৷

রাজ্য মৎস্য দপ্তর সূত্রে জানা গিয়েছে, ২০১২ সাল থেকে বাংলাদেশ সরকার পদ্মার ইলিশ পাঠানো বন্ধ করে দিয়েছে। ২০১৮ সালের গত ৮ জানুয়ারি বাংলাদেশের মৎস্যমন্ত্রী নারায়ণচন্দ্র চন্দ ইলিশের উপর নিষেধাজ্ঞা তুলে দেওয়ার কথা ঘোষণাও করেছিলেন৷ তার পরেও এখনও পদ্মার ইলিশ এই বাংলায় ঢোকেনি৷ উৎসবের সময় ইলিশের জোগানে যাতে ঘাটতি না পড়ে, তার জন্য আগে থেকেই তৈরি ব্যবসায়ীরা৷ গত বর্ষায় ডায়মন্ডহারবার, কাকদ্বীপ, নামখানা, দীঘা উপকূলে প্রচুর পরিমাণে ইলিশ উঠেছিল৷ তা মজুত রয়েছে হিমঘরে৷ মায়ানমারের বড় সাইজের ইলিশ এ রাজ্যে আমদানি করা হয়েছে৷ কলকাতা ও শহরতলির একাধিক হিমঘরে তা সঞ্চিত রয়েছে৷ এবার সেগুলিই বাজারে আসতে চলছে৷

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *