কাঁথি: কী নেই! ইলিশ ভাপা, ইলিশের টক, দই ইলিশ, ফিশ ফ্রাই, ফিশ কাটলেট, প্রন কাটলেট, প্রন পকোড়া থেকে শুরু করে আরও হরেক রকমের সামুদ্রিক মাছের রান্না করা পদ। রয়েছে নানা জানা-অজানা সামুদ্রিক মাছের প্রদর্শনীর সম্ভারও। বুধবার থেকেই দীঘায় শুরু হয়ে গেল আকর্ষণীয় সি-ফুড ফেস্টিভ্যাল।
সোমবার থেকেই দীঘা মোহনায় শুরু হয়েছে গঙ্গোৎসব। সেই উৎসবের অঙ্গ হিসাবে বুধবার থেকে উৎসব প্রাঙ্গণে সি-ফুড ফেস্টিভ্যাল শুরু হয়েছে। ফেস্টিভ্যালে রয়েছে ৩০রকমের সামুদ্রিক মাছের রান্না করা পদ এবং ১৪০রকমের সামুদ্রিক মাছের প্রদর্শনী। এদিন সন্ধ্যায় এই ফেস্টিভ্যালের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন প্রাক্তন মৎস্যমন্ত্রী কিরণময় নন্দ। অন্যান্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন পটাশপুরের বিধায়ক জ্যোতির্ময় কর, রামনগরের বিধায়ক অখিল গিরি সহ বিশিষ্টরা। সেই ফেস্টিভ্যালে হরেকরকমের সামুদ্রিক মাছের রান্না করা পদ তো রয়েছেই, তার সঙ্গে রয়েছে ইলিশ, তাঁপড়া, রুলি, ভোলা, পটল প্রভৃতি নানা পরিচিত এবং ক্যাটল ফিস, টুনা, ম্যাকারেল প্রভৃতি বিভিন্ন রকমের অপরিচিত সামুদ্রিক মাছের প্রদর্শনীও। এই সি ফুড ফেস্টিভ্যালের আয়োজক দীঘা ফিশারমেন অ্যান্ড ফিশ ট্রেডার্স অ্যাসোসিয়েশন। এই ফেস্টিভ্যাল চলবে আগামী ২১ জানুয়ারি অর্থাৎ গঙ্গোৎসবের শেষ দিন পর্যন্ত।
