নয়াদিল্লি: নিরামিষ থেকে মাছ-মাংস-ডিম, ট্রেনের প্যান্ট্রিকারে এতদিন সব রকম খাবারই মিলত৷ তবে এবার থেকে নির্দিষ্ট কিছু রুটে আর আমিষ খাবার পাওয়া যাবে না৷ যাত্রাকে করে তোলা হবে ‘নিরামিষাশি-বান্ধব’৷ সেই কারণেই নির্দিষ্ট কিছু রুটে আর মাছ-মাংস বা ডিম সার্ভ করা হবে না৷ শীঘ্রই নয়া নিয়ম কার্যকর করবে IRCTC৷
আরও পড়ুন- এবার নিলামে মিলবে পছন্দের মোবাইল নম্বর, দারুণ উদ্যোগ কেন্দ্রের
আমাদের দেশে বহু মানুষই নিরামিষ ভোজী৷ তাঁরা ট্রেনে সফর করলে অধিকাংশ সময়েই নিজেদের খাবার সঙ্গে করে আনেন৷ ছোঁয়া-ছুঁইর ভয়ে ট্রেনের প্যান্ট্রকার থেকে তাঁরা খাবার অর্ডার পর্যন্ত করতে চান না৷ অনেকে আবার রেলের ভুলে নিরামিষ খাবারেও আমিষ গন্ধ পেয়ে থাকেন৷ এই সকল কারণের জন্যই কিছু ট্রেনকে ‘সাত্ত্বিক সার্টিফায়েড’ করতে চাইছে ভারতীয় রেল। যাত্রী স্বাচ্ছন্দ্যে ভারতীয় রেলের এই উদ্যোগকে সাধুবাদ জানিয়েছেন অনেত যাত্রী৷ আর এই লক্ষ্য পূরণে IRCTC-র সঙ্গে হাত মিলিয়েছে সাত্ত্বিক কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়া৷ যে ট্রেনটিতে প্রথম আমিষ খাবারের পাট তুলে সাত্ত্বিক করা হবে সেটি হল দিল্লি-কাটারা বন্দেভারত এক্সপ্রেস৷
প্রসঙ্গত, দিল্লি-কাটরা ট্রেনের শেষ স্টপেজ হল বৈষ্ণোদেবী মন্দির। এই ট্রেনের অধিকাংশ যাত্রীই পুণ্যার্থী৷ তাই তাঁরা নিরামিষ খাবারই পছন্দ করবেন বলে মনে করা হচ্ছে৷ এছাড়াও কাউন্সিল জানাচ্ছে, সদ্য চালু হওয়া রামায়ণ এক্সপ্রেস-সহ প্রায় ১৮টি ট্রেনে নিরামিষ মেনু চালু করা হবে৷ মূলত যে ট্রেনগুলিতে তীর্থযাত্রী বা নিরামিষাশীদের সংখ্যা বেশি থাকে, এবং ভেজ অর্ডারই বেশি, সেই সকল ট্রেনগুলিতেই এটি নিয়ম কার্যকর করা হবে।
