মোদির শপথে রাজকীয় নৈশভোজের মেনু দেখলে চমকে উঠবেন

নয়াদিল্লি: আজ দ্বিতীয়া বারের জন্য প্রধানমন্ত্রী হিসেবে শপথ নেবেন নরেন্দ্র মোদি৷ শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠান ঘিরে রাষ্ট্রপতি ভবনে করা হয়েছে এলাহি আয়োজন৷ আমন্ত্রিত ৭ হাজার অতিথি৷ দেশ-বিদেশের অতিথি আমন্ত্রিত৷ তাঁদের অভ্যর্থনার খামতি রাখতে নারাজ রাষ্ট্রপতি ভবন কর্তৃপক্ষ৷ গত ছ’দিন ধরে চলছে প্রস্তুতি৷ জানা গিয়েছে, শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠানের পর লং ড্রয়িংরুমে বিদেশি অতিথিদের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রী সহ শপথ

মোদির শপথে রাজকীয় নৈশভোজের মেনু দেখলে চমকে উঠবেন

নয়াদিল্লি: আজ দ্বিতীয়া বারের জন্য প্রধানমন্ত্রী হিসেবে শপথ নেবেন নরেন্দ্র মোদি৷ শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠান ঘিরে রাষ্ট্রপতি ভবনে করা হয়েছে এলাহি আয়োজন৷ আমন্ত্রিত ৭ হাজার অতিথি৷ দেশ-বিদেশের অতিথি আমন্ত্রিত৷ তাঁদের অভ্যর্থনার খামতি রাখতে নারাজ রাষ্ট্রপতি ভবন কর্তৃপক্ষ৷ গত ছ’দিন ধরে চলছে প্রস্তুতি৷

জানা গিয়েছে, শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠানের পর লং ড্রয়িংরুমে বিদেশি অতিথিদের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রী সহ শপথ নেওয়া নতুন মন্ত্রীরা মিলিত হবেন৷ দোতলায় ড্রয়িংরুমের হবে নৈশভোজ৷ সেখানে বিদেশের রাষ্ট্রনেতা ও কেন্দ্রীয় মন্ত্রিসভার সদস্যদের সঙ্গে খাওয়ার টেবিলে বসবেন রাষ্ট্রপতি রামনাথ কোবিন্দ৷ অতিথিদের জন্য থাকবে লেবু, ধনেপাতার ঠান্ডা শরবত৷ সঙ্গে তরমুজ ও কমলালেবুর জ্যুস৷

কী থাকছে নৈশভোজের মোনু?  গত দুদিন ধরে রাষ্ট্রপতি ভবনের রান্নাঘরে তৈরি হয়েছে বিশেষ পদ রাইসিনা ডাল৷ এই ডাল রান্না করতে সময় লাগে ৪৮ ঘণ্টা৷ কালো ডালের সঙ্গে টমেটো সহ আরও কিছু সব্জি মিশিয়ে হালকা মশলার এই ডাল মুখে দিলেই স্বর্গের অনুভূতি হতে বাধ্য৷ রাষ্ট্রপতি ভবনের বিশেষ অতিথিদের জন্য প্রায়ই এই পদ রান্না করা হয়৷  এছাড়া নৈশভোজের স্ন্যাক্স থেকে মূল পদে গুজরাতের ধোকলা থেকে শুরু করে কাজু থাকছে৷ থাকছে ১৭-১৮ রকমের পদ৷ আমিষ-নিরামিষ দুই থাকছে৷ শেষ পাতে বাংলার রাজভোগ ও লেমন টার্ট৷ আর খাওয়ার শেষে দক্ষিণ ভারতীয় কফি৷ অনেক রাতে খাওয়ার আয়োজন থাকায় একটু হাল্কা আয়োজন হয়েছে৷ রাজকীয় আয়োজনের মধ্য দিয়ে আজ শপথ নেবেন মোদি৷

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *