অমিরেত, কফি উত্তলন কেন্দ্র বলে বেশি পরিচিত৷ সবচেয়ে বেশি পরিচিতি কফি এখান থেকেই পাওয়া যায়৷ কিন্তু, সম্প্রতি অমিরেতর জনপ্রিয় বেশ খানিকটা বাড়িয়ে দিয়েছেন ‘শেখ চাচা’৷ তবে, তাঁর মৃত্যু সংবাদ এখন সোশ্যাল মিডিয়ায় ঘুরছে৷ অপমৃত্যু মৃত্যু কিংবা মর্মান্তিক কোনও কারণে নয়, গত ১০০ বছরে ‘শেখ চাচা’র উৎপাদন ক্ষমতাই এখন সোশ্যাল মিডিয়ায় মূল চর্চার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে৷
সম্প্রতি ১০০ বছর বয়সে মারা মৃত্যু হয়েছে তাঁর৷ সালেম জুমা আল ঘাফেরি ছিলেন সবচেয়ে বিশ্বস্ত কফিমেকার যার প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন প্রয়াত শেখ সাকর বিন মহম্মদ আল কিসিমি। তাঁর ১৬তম সন্তান আলি আল ঘাফেরির মতে, ‘‘বাবার মতো আরবী কফি কেউ তৈরি করতে পারতেন না। কেউ কোনওদিন ভাবতেও পারতেন না৷ এক হাতে অন্তত ১২ কাপ কফি ধরতে পারতেন তিনি৷’’
তবে, তাঁর মৃত্যুতে প্রধান চর্চার বিষয় হয়ে দাড়িয়ে ‘শেখ চাচা’র ব্যক্তিগত জীবন৷ তিনি ৯ বার বিয়ে করেছিলেন৷ সব মিলে ৪২ সন্তান রয়েছে তাঁর৷ জন্মেছিলেন ডিব্বায়৷ তবে জীবনের বেশিরভাগ সময়টাই তিনি কাটিয়েছেন রস আল খাইমাহতে৷ কেমন খাওয়াদাওয়া করতেন তিনি? ছেলে জানিয়েছেন, তিনি ট্র্যাডিশনাল এমিরেটি খাবার খেতে ভালোবাসতেন৷ সবচেয়ে বেশি ভালোবাসতেন খেজুর ও মধু৷ রোজ হাঁটতেন৷ সাঁতারও কাটতেন৷
