কলকাতা: সরকারি নির্দেশ সত্ত্বেও বাগে আসছে না আলুর দাম৷ পাল্লা দিয়ে দর বাড়ছে ডিমেরও৷ যার জেরে চিন্তায় পড়েছে মধ্যবিত্ত মানুষ৷ গত পাঁচ-ছয় দিনে অনেকটাই বেড়ে গিয়েছে ডিমের দাম৷ আলুর দামের বাড়বাড়ন্তও অব্যাহত৷
আরও পড়ুন- অর্জুন সিংয়ের বাড়ির সামনে ব্যাপক বোমাবাজি, উত্তপ্ত জগদ্দল
বাজারে জ্যোতি আলুর দাম কেজি প্রতি ৩২ টাকা৷ চন্দ্রমুখীর দাম আরও বেশি৷ কোথাও ৩৫ তো কোথাও আবার ৩৬ টাকা কেজিতে বিকোচ্ছে চন্দ্রমুখী৷ ডিমের দামও বাড়ছে চড়চড়িয়ে৷ অগাস্টের শেষ থেকেই বাড়তে শুরু করেছিল ডিমের দাম৷ ৩০ অগাস্ট এক ডজন ডিমের দাম ছিল ৫৪ টাকা ৮৪ পয়সা৷ ৩১ অগাস্ট তা বেড়ে দাঁড়ায় ৫৬ টাকা ৪ পয়সায়৷ পয়লা তারিখে অবশ্য ডিমের দাম কিছুটা কমে৷ ১ সেপ্টেম্বর ডজন প্রতি ডিমের দাম ছিল ৫৪ টাকা ৮৪ পয়সা৷ কিন্তু ২ সেপ্টেম্বর এক লাফে এক ডজন ডিমের দাম পৌঁছয় ৬০ টাকায়৷ ৩ তারিখ ডজন প্রতি ডিমার দাম ছিল ৬০টাকা ২৪ পয়সা৷ আজও একই দর রয়েছে বাজারে৷ যার ফলে হোলসেল মার্কেট এক পিস ডিমের দাম ৫ টাকা আর খুচরো বাজারে তা সাড়ে পাঁচ থেকে ছয় টাকায় বিক্রি হচ্ছে। শুধু কলকাতা বা পশ্চিমবঙ্গ নয়, ডিমের দাম বাড়ছে দেশজুড়েই।
আরও পড়ুন- করোনা এড়িয়ে বিধানসভার অধিবেশনে কীভাবে? মন্ত্রী-বিধায়কদের পরীক্ষা বাধ্যতামূলক
কলকাতা এগ মার্চেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক কাজল দত্ত বলেন, ‘‘আনলক পর্বে দোকানপাট খুলতেই চাহিদা কিছুটা বাড়ে। পাল্লা দিয়ে বেড়েছে ডিমের দাম৷ ফাস্টফুড ও রেস্তোরাঁগুলি নিয়মিত খোলা থাকলে ডিমের দাম আরও অনেকটা বাড়ত।’’ বাংলায় উৎপাদনের থেকে ডিমের চাহিদা প্রায় দেড় গুণ বেশি বলে জানান কাজলবাবু৷ তিনি আরও জানান, পুজোর আগে ডিমের দাম সেভাবে কমার কোনও সম্ভাবনা নেই৷
এদিকে গত ২৮ অগাস্ট নবান্ন থেকে আলু ব্যবয়াসীদের বলা হয়েছিল, আগামী সাত দিনের মধ্যে দাম কমাতে হবে৷ কেজি প্রতি ২২ টাকায় নামিয়ে আনতে হবে আলুর দাম৷ কিন্তু সরকারি নির্দেশকে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে চড়া দামেই বংলার বাজারে বিক্রি হচ্ছে আলু৷ যার ফলে বৃহস্পতিবার থেকেই পুলিশ-প্রশাসনের অভিযান শুরু হয়েছে কয়েকটি জেলায়। তবে ডিম আর আলুর জোড়া দাপটে অস্থির বাঙালির হেঁশেল৷
