নিউ ইয়র্ক: হেঁশেল সামালানো চাড্ডিখানা কথা নয়৷ রান্না করতে গিয়ে অনেক সময় হিমশিম খান বড়বুড়োরা৷ কী রান্না করবেন, সেটা ভাবতেই সময় চলে যায়৷ তার উপর রয়েছে আয়োজনের ঝক্কি৷ হাতড়ে বেড়াতে হয় রেসিপি৷ পেট ভরানোর সামান্য খাবার বানাতেই অনেকের ঘাম ছুটে যায়৷ কিন্তু রান্না ঘরে কামাল দেখাল এই খুদে সেফ৷ একের পর এক রেসিপি বানালো তুড়ি মেরে৷ দিল রান্নার টিপস৷
এই খুদে সেফ তার ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডেল ‘কোবে ইটস’-এর জন্য বেশ জনপ্রিয়৷ অপেশাদার ফুড ব্লগার এবং ভোজন রসিক খুদেটি প্রতিদিনই তার মায়ের সঙ্গে বানিয়ে চলেছে নতুন নতুন রান্নার পদ৷ কখনও বা শেক তৈরি করছে, কখনও বেক করছে৷ কখনও আবার ছড়িয়ে ফলেছে সবটাই! তার তৈরি স্ন্যাক্স কিন্তু রীতিমতো খাবারযোগ্য৷ মাম্মা মিয়া, আবার পিৎজা বানাতেও জানে৷ যা কিনা অনেক পাকা রাঁধুনিই জানেন না৷ খাবার টেবিলে পরিবেশন করার আগে প্রতিটি খাবার অবশ্যই চেখে দেখে নেয় সে!
‘কোবে ইট’ ট্যুইটার হ্যান্ডেলে মজা করে লেখা হয়েছে, ‘খাবার তো আমি বানিয়ে নিই, তবে মাঝে মধ্যে গন্ডগোলও পাকিয়ে ফেলি!’’ ছোট্ট সেফ মহারাজ কিন্তু বেশ স্বাস্থ্য সচেতন৷ ভক্তদের উদ্দেশ্যে তার ট্যুইট বার্তা, খাবার আগে হাত ধুতে ভুলবেন না যেন! অ্যাডাল্ট বেবিদের পাতে অবশ্যই যেন সবুজ সবজি থাকে৷ তার তৈরি বেশিরভাগ খাবারই স্বাস্থ্যকর৷ নিজের হাতেই কাটছে, খাবার বানাচ্ছে, আবার মাঝে মাঝে মুখেও পুড়ে দিচ্ছে৷ কিন্তু সব সময় কি আর রান্না করতে ভালো লাগে৷ তাই সুযোগ বুঝে বাইরে থেকেই অর্ডার করে দিচ্ছে নুডলস!
আদো আদো গলায় একটু একটি কথা বলতে শিখেছে সে৷ এখনও সব দাঁতও ওঠেনি তার৷ কিন্তু তাতে কি৷ মায়ের সঙ্গে সমানতালে রান্না করে চলেছে সে৷ এত সব রান্নার পদ সামলাচ্ছে মিষ্টি হাসি ঠোঁটে মেখে৷
