কলকাতা: সাবান গুঁড়ো থেকে প্রাণঘাতক ফর্মালিন, এখন সবকিছুই মেশানো হচ্ছে দুধে৷ প্যাকেটে ভরে সেই ভেজাল দুধ চলে আসছে বাজারে৷ বিজ্ঞাপনী চমকে সেই দুধ কিনছেন ক্রেতারা৷ কিন্তু, এভাবে আর কতদিন চলবে প্রতারণা? ভেজাল আটকানোর কি কোনও উপায় নেই? প্রশ্নের উত্তর খুঁজছে কেন্দ্রীয় ক্রেতাসুরক্ষা মন্ত্রক৷ এবার প্যাকেটজাত দুধের গুণগত মান বজায় রাখতে অডিট চালু করতে চলেছে কেন্দ্র৷
কারখানায় কতটা বিজ্ঞানসম্মতভাবে প্যাকেটজাত করা হচ্ছে দুধ, তা দেখার এখন থেকে আইএস বা আইএসও ২২০০০ সার্টিফিকেট দেবে৷ দুধের গুণমান যাচাইয়ে থাকছে আইএস ১৩৬৮৮ সার্টিফিকেট৷ কলকাতা তথা পশ্চিমবঙ্গে যে প্যাকেটজাত দুধের হরেক সংস্থা আছে, তাদের কয়েকটির সঙ্গে ইতিমধ্যেই প্রাথমিক বৈঠক করেছেন ব্যুরো অব ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ডস-এর কর্তারা৷ সেখানে বেশ কিছু সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে৷ রাজ্যে দুধের ভেজাল আটকাতে এখন থেকে প্যাকেটের গায়ে লোগো সাঁটতে চলেছে কেন্দ্র৷ দুধের গুণমান যাচাইয়ে পরই দেওয়া হবে সার্টিফিকেট৷
